நேந்திரங்காய் தேங்காய் வறுவல்
நேந்திரம் பழம் அரை பழம்
தேங்காய் முன்று மேசைகரண்டி
நெய் சிறிது
நேந்திரம் பழத்தை தோலுடன் வேகவைத்து சின்ன சின்ன துண்டுகளாக கட் செய்ய்வும்
சின்ன கடாயில் சிறிது நெய் விட்டு நேந்திரம் பழத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.
கடைசியாக தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வதக்கி எடுக்கவும்.
